Sélections de recettes de cuisine de fanes de betterave

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave réveille votre assiette rien que par ses couleurs.

Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.

Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.